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アウボカーサの商品説明
名称食用オリーブオイル
原材料名食用オリーブオイル
内容量458g×6本
賞味期限2023年12月
保存方法
直射日光を避け冷暗所に保存してください。このオリーブオイルは香、風味を大切にしているため濾過せずに瓶詰めしております。そのため、低温下では白濁や澱が出る場合が有りますが、品質には全く問題ございません。
原産国名スペイン

アウボカーサのご紹介
説明
収穫は毎年11月上旬。8kgのオリーブの実から、1 リッターしか採油しません。新鮮なままのオイルを採油するため、収穫したオリーブはその日の内に(6 時間以内)潰し、遠心分離機によってオイルを採油します。その日に採油出来ない量のオリーブの実は収穫しません。(生産量は、非常に少ない) オリーブジュースのようなイメージであり、過熟したオリーブの持つネガティブな特徴の苦み、辛味がないフルーティーなオイルです。
産地スペイン マヨルカ島産
品種アルベキーナ 100%
酸度0.1%以下
収穫11 月上旬~12 月中旬。30 度以下の温度で同日に遠心分離機で採油します。
瓶詰めノンフィルター
味わい クリーン、トマト、バナナのフレーバー、繊細な味わい。
使い方
パスタ、サラダ、生ハム、パン、イチゴ、バニラアイスクリーム等、あらゆる料理にかけるだけで美味しく召し上がれます。岩塩を添えると一層美味しくなります。また、日本料理の野菜の煮付や豆腐にも良く合い、醤油との相性も抜群です。加熱しても美味しく召し上がれます。

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備考 商品パッケージの仕様は予告なく変更になる場合がございます。

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